Овощи гриль обалденный овощной хоровац на плите 2021

1 Просмотры
Издатель
Овощи гриль (просто обалденный овощной хоровац 2021)

Овощи гриль или что приготовить из баклажанов перца и помидоров? Готовим запеченные овощи на решетке, он же армянский шашлык из овощей – хоровоц. Приготовлены овощи на огне, благодаря чему блюдо отличается неповторимым ароматом! Невероятно вкусное блюдо! Плюс – очень полезное!
ИНГРЕДИЕНТЫ овощи гриль
помидоры- 2-3 шт.
баклажаны - 3 шт.
некрупный репчатый лук - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
базилик
перец, соль - по вкусу
Овощи гриль готовим либо на мангале на огне, либо такой же салат из овощей можно приготовить на обычной плите, дома. Для этого выкладываем овощи на решетку. Запекаем их целиком, чтобы сохранить сочность, пока они не станут мягкими. Снимаем овощи гриль с решетки, перекладываем в посуду и герметично закрываем пищевой пленкой, оставляем так на 10 минут, чтобы овощи распарились и легко очистились. По истечении времени достаем баклажаны, томаты и перец и очищаем их от кожицы, погружая в холодную воду. Затем нарезаем небольшими кубиками. Свежий репчатый лук очищаем и мелко нарезаем полукольцами. Нарубим базилик (можно использовать любую зелень). Теперь соединяем все ингредиенты, солим и перчим, перемешиваем. Оставляем хоровац пропитаться минут на 10, а уже потом подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Grilled vegetables (armenian khorovats) are very easy to make. Vegetables are grilled whole. This way, they stay nice and juicy on the inside and don’t dry out. Place the tomatoes, eggplants (aubergine) and peppers on the grill at the same time, make sure the vegetables don’t burn too much. Take them off of the grill. Cover the bowl with a lid and let the vegetables rest for about 10 minutes. This will make peeling the skin off the vegetables much easier. When the vegetables are cool enough peel the skin off of all of them. Once you peeled the vegetables, chop them into chunks and place into a bowl. Add the salt, black pepper and basil, if using.
If you don’t have an outdoor grill you can also prepare it in the kitchen as it is shown in the video.
Ingredients
3 medium tomatoes
3 eggplants
2 bell peppers
1 small onion
basil chopped
salt
black pepper
Категория
Трендовые видео
Комментариев нет.